Ingredientes:
- 500gr pollo/pavo - 4-5 peras - 1 cebolla - Miel - Mostaza - Aceite - Sal, pimienta y otras especies
Preparación:
Lavamos el pollo y lo cortamos a filetes. Luego lo condimentamos con la miel, la mostaza, aceite, pimienta, sal y especies.
Cortamos la cebolla a trocitos y lo freímos a fuego lento con aceite. Pasado un rato elevamos el fuego y añadimos el pollo. Cuando falte poco cortar y añadir los trozos de pera (con o sin piel). Lo cubrimos y seguimos cocinando durante unos diez minutos o hasta que esté al punto.
Se puede acompañar con cous cous.