Ingredientes:
- 250 gr. Azucar marrón
- 100 gr Manteca
- 1 huevo
- 200ml crème fraiche
- 300 gr harina
- 1 cucharadilla de bicarbonato
- 500-1000 gr manzanas
- 100 gr nueces
- 100 gr Azucar
- 1 cucharada de canela
Preparación
Mezclar el azucar marrón, la manteca, el huevo, la crème fraiche, la harina y el bicarbonato hasta que quede una masa uniforme. Ponerlo en la forma con un hueco en medio y poner las manzanas dentro. Por encima poner nueces azucar y canela. Una vez listo lo horneamos 45 minutos a 175 °C
Se puede servir con vainilla y/o crème fraiche.