Ingredientes: 3 Calabacines 3 Berenjenas Ricota Mozzarella sufrito de tomate
Preparación: Cortamos las berenjenas y los calabacines en rodanchas a lo largo. Ponemos una capa de verdura, una de ricota, otra de verdura, otra de sufrito, otra de mozzarella. Y repetimos hasta que no queden ingredientes o espacio. Arriba de todo ponemos una capa de mozzarella (para que gratine). Lo ponemos en el horno 220C durante 30-40minutos o podemos poner primero los vegetales 10minutos y el conjunto despues otros 20min.