Ingredientes:
- 500gr Harina
- 10gr levadura
- 10gr sal
- 320gr agua
- 50gr de aceite
- 40gr azucar
- 5gr anís
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes juntos y lo mezclamos hasta que quede una bola que no se pegue (le añadimos algo de harina si vemos que sigue muy pegadiza. Si queremos una coca esponjosa la dejamos 1h en la bandeja del horno, si no la dejamos en el bol. En ambos casos cubierta la masa con un paño húmedo. La ponemos en la bandeja de hornear si no hemos puesto la masa ahí ya. Le ponemos un poco de azúcar por encima, y cuando el horno este caliente a 220º la metemos en el horno 20min. Si nos pasamos quedará más dura.