Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento rojo
- 1 Ajo
- Aceite
- Paprika en polvo
- Chili en polvo
- 500gr de carne picada
- 1 cubito de caldo
- 400gr de tomates cortados
- 2 cucharadillas de pure de tomate
- 410gr de judias rojas
- 300ml de agua
Preparacion:
Cortar las verduras. Primero pondremos la cebolla y ponla en una sarten con aceite. Cuando sea translucida, añadir el ajo y el pimiento. Despues la carne picada subiendo el fuego un poco y cortandola con la espatula unos cinco minutos hasta que tenga un color homogeneo. Poner el cubo de caldo con el agua, seguidamente añadir el tomate a trozos y el pure. Tapar y mezclar hasta que hierva unos 20 min. Luego añadir el restante y mezclar para que no se pegue en el fondo. Esta vez sin tapa para que el agua se evapore.