Ingredientes:

  • 120-150 g azúcar
  • 56 g mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
  • 1 huevo grande
  • 1 200 g yogurt griego
  • 200 g harina
  • 2 cucharaditas de baking powder
  • ¼ cucharadita de canela
  • 1 manzana grande (o dos peques)

Preparación:

  1. Calentar el horno a 175C
  2. Mezclar en un bol la mantequilla, el huevo, el yogurt y el azúcar.
  3. Añadir lentamente los condimentos
  4. Finalmente añadir poco a poco la harina hasta que este todo mezclado.
  5. Cortar la manzana a dados pequeños (puedes freiría antes en la sartén antes de mezclarlo todo)
  6. Mezclar todo y poner en porciones individuales. Si no se puede hacer como en pastel