Ingredientes:
- Arroz
- Calabacín
- Champiñones
- Cebolla
- Berenjena
- Ajo
- Aceite
- Salsa de soja
Preparación:
Empezamos friendo los ajos troceados, luego la cebolla. Seguidamente añadimos el calabacín, la berenjena y los champiñones. Cuando este todo dorado, añadimos salsa de soja para cubrir la parte baja de las verduras dos minutos. Para terminar añadimos el arroz y el agua. Dejamos cocer hasta que el arroz esté listo.