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Resumen y reseña del libro “La enzima prodigiosa” de Hiromi Shinya

La enzima prodigiosa es un libro que nunca me llamó mucho la atención pero al verlo en el top ventas durante unas cuantas semanas seguidas pues empecé a tener algo de curiosidad.

Resumen:

El concepto principal del libro de Hiromi Shinya es: “se moderado”. Ciertamente parte de la visión que una vida equilibrada es lo mejor que le puedes hacer a tu cuerpo ya que este está diseñado para mantener unos niveles estables y si los cambiamos (a causa de nuestras acciones) distintas partes del cuerpo sufren para volver a regularlos para obtener unos niveles aceptables.

A partir de aquí dice que nada de alcohol, tabaco e incluso a ser posible nada de carne. Básicamente la dieta que debemos tener es de verduras con algo de pescado. Nada de leche ni huevos, por lo que nos recomienda que sea estrictamente vegana.

Luego nos recomienda que lo que comamos sea lo máximo de fresco posible, por lo que estará menos oxidado y que evitemos en la medida del posible cocinar nuestros alimentos.

En lo que refiere a las bebidas recomienda básicamente agua y a mucho estirar una taza de te al día como máximo.

Del deporte también habla y nos anima a hacer deporte moderado, lo que vendría a ser a salir andar media hora al día a parte de unos ejercicios matutinos para activar el cuerpo mientras nos levantamos.

El descanso también considera que es importante y que deberíamos dormir (las personas adultas) sobre unas 7-8 horas diarias más una siesta al mediodía de unos 30 minutos después de la comida.

Mi valoración:

Al libro “La enzima prodigiosa” le doy un 4 de 10 por los siguientes motivos:

  • Al que le interese el tema de la alimentación puede parecerle aceptable para pasar el tiempo.
  • Aunque a veces usa investigaciones reales y otras veces usa su “experiencia”.
  • Prácticamente llega a la conclusión que vivir acorta la vida.
  • Está bastante obsesionado con vivir mucho, quizás es mejor vivir menos pero más plenamente.
  • Realmente no creo que la dieta que ofrece sea la mejor, hay cosas en las que coincido como que beber mucha leche puede ser perjudicial pero de ahí a que te diga que no tomes productos lácteos hay un trozo bastante ancho.
  • Cuestiona bastantes puntos de la dieta que actualmente se considera óptima.

Este libro se lo recomiendo a las personas que actualmente estén interesados por las dietas y quieran replantearse todo lo que conocen hasta ahora.